為何礦泉水中的表面張力會比純凈水更大？
人每天都要喝水，以維持身體機能的正常運轉。兒童體內水約占70-80%的比重，成年人約占60-70%，就算老年人，水在體內的比重也占到50-60%。
可見，水是生命之源一點兒也不假。
換言之，在某種程度上甚至可以說，水的質量決定了生命的質量。
而在眾多的飲用水中，天然礦泉水是不少家庭的飲水選擇。如果將蒸餾水和純凈水與天然礦泉水放在一起，不借助任何儀器，你能快速區分出來嗎？
今天的實驗就告訴你一個簡單的辦法，一試便知。
實驗目的
認知純凈水與天然礦泉水的區別，基本掌握表面張力的概念。
實驗所需材料
市售蒸餾水、純凈水、天然礦泉水、小木片
玻璃杯（兩只）、一元硬幣（三枚）、滴管
實驗操作步驟
1.用兩只玻璃杯架起小木片，三枚硬幣并排擺放在小木片上。
2.借助滴管分別吸取蒸餾水、純凈水、天然礦泉水的水樣。
3.分別將不同的水樣滴在不同的一元硬幣上。
現象及原理分析
通過上面的實驗我們發現：市售的蒸餾水和純凈水滴在一元硬幣上的液滴，明顯少于天然礦泉水滴在硬幣上的液滴數量。
蒸餾水23滴
純凈水42滴
天然礦泉水60滴
為何會出現這個結果呢？這是水的表面張力引發的現象。由于蒸餾水和純凈水里面的礦物質等微量元素已經除去，而天然礦泉水中含有較豐富的礦物質，因而水的表面張力略大于其它兩種水。所以，在同樣大小的硬幣表面能夠承受更多的液滴。
在水的表面會產生一個使表面積盡量縮小的力，這個力稱之為水的表面張力。
表面張力是如何形成的？
在液體和氣體的分界處，即液體表面及兩種不能混合的液體之間的界面處，由于分子之間的吸引力，產生了極其微小的拉力。假想在表面處存在一個薄膜層，它承受著此表面的拉伸力，液體的這一拉力稱為表面張力。
正是由于這個力，硬幣上的水滴能夠凸起來，在極限值到來之前，液滴都不會倒塌。
生活中哪些現象可以用表面張力來解釋？
清晨凝聚在葉片上的水滴、水龍頭緩緩垂下的水滴，都是在表面張力的作用下形成的。此外，水黽之所以能站在水面上，也是由于表面張力的作用。
還有，小朋友們喜愛的吹泡泡，也是由于表面張力才能使泡泡變成好看的形狀。
為何礦泉水中的表面張力會比純凈水更大？
由于礦泉水中含有很多無機鹽溶質，這些物質的離子，對于水分子的吸引而趨向于把水分子拖入溶液內部，此時在增加單位表面積所做的功中，還必須包括克服靜電引力所消耗的功，因此溶液的表面張力升高。
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